Cocción
Cocedor automático de moluscos por vapor 950i


Patente: P200801257

Detalles
  • Diámetro: 947mm.
  • Capacidad de producción:
    – 12.000 kg/h de mejillón.
    – 20.000 kg/h de berberecho.
    – 12.000 kg/h de almeja.
    – También para navajas, navajuelas, vieiras y zamburiñas
  • Sistema de pesaje autómatico.
  • Hasta un 30% de ahorro en vapor.
  • Equipado con sistema de lavado automático con un depósito con agua tratada y bomba de presión que realiza el lavado en menos de 2 minutos.